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含锌高的蔬菜一览表

发布:姜仲心


| 蔬菜 | 每 100 克含锌量 (毫克) |
|---|---|
| 菠菜 | 0.52 |
| 羽衣甘蓝 | 0.47 |
| 白蘑菇 | 0.43 |
| 芦笋 | 0.41 |
| 扁豆 | 0.40 |
| 菜花 | 0.38 |
| 南瓜 | 0.36 |
| 西兰花 | 0.34 |
| 洋葱 | 0.32 |
| 胡萝卜 | 0.28 |
| 西红柿 | 0.26 |
| 土豆 | 0.25 |
| 豌豆 | 0.24 |
| 玉米 | 0.23 |
| 生菜 | 0.22 |
| 黄瓜 | 0.21 |
| 西葫芦 | 0.20 |
| 甜椒 | 0.19 |
注意:
表格中的含量数据为平均值,实际含量可能因品种、种植条件和季节而异。
食用这些蔬菜时,结合动物性食物(如肉类、鱼类或豆类)可提高锌的吸收率。
过量摄入锌可能会引起恶心、呕吐和腹泻等不良反应。 建议每日摄入量为 8-11 毫克。

以上就是关于含锌高的蔬菜一览表的全部内容,希望能够帮到您。

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